Від Декантер до вакуумізатора: Все, що потрібно любителю вина
ольга Лукинський
Відомо, що правильні келихи краще розкривають аромат вина, а коректна температура робить його смак багатший. Купівля класних аксесуарів для вина - це можливість зробити свої вечірні ритуали більш усвідомлено або здивувати гостей. Ми зібрали п'ятнадцять елегантних, забавних і цікавих предметів, які урізноманітнюють винну культуру в окремо взятій квартирі - або стануть відповіддю на вічне питання, що подарувати людині, у якої все є.
келихи
Villeroy & Boch, 923 pуб.
Червоне вино наливають у великі келихи за все на третину, щоб площа його контакту з повітрям була якомога більше. Для білого прийнято використовувати келихи трохи меншого обсягу, а для шампанського - вузькі "флейти". Мабуть, найвідоміший виробник посуду для вина - компанія Riedel, але і ціна у цих келихів вище середнього. Щоб не вийшло, що келихи у багато разів дорожче вина, яке з них п'ють, можна вибрати не менш пристойну марку дешевше - наприклад, Villeroy & Boch в російських інтернет-магазинах можна знайти рублів за дев'ятсот.
штопор
Pulltex, € 20,25
Найправильніший - так званий ніж сомельє (або штопор офіціанта), який включає власне ніж для зрізання фольги, спіральний штопор і важіль для опори про горлечко пляшки. Такі ножі часто продають як сувеніри в виноробних господарствах, так що це класний варіант сувеніра звідки-небудь з Каліфорнії.
Декантер
Pulltex, € 44,67
Декантер - це глечик для вина, що збільшує площу поверхні зіткнення з повітрям і таким чином дозволяє йому розкритися. Часто при досить широкому дні у Декантер вузьке горлечко, тому до них можуть додаватися спеціальні пристрої для миття. Ну або купіть заздалегідь йоржик, як в старі добрі часи.
Винний холодильник
LIEBHERR WKB 1812, 56 139 руб.
Зазвичай винний шафа асоціюється з розкішшю, і може здатися, що для нього потрібен великий будинок і винний льох. Насправді ціни на прості моделі починаються з восьми неоподатковуваних мінімумів доходів громадян, а вбудований холодильник для вина, поряд з духовкою або посудомийній машиною, - вже не новина.
Кришки й пробки для пляшок
Wine condoms, $ 10
Недопиту пляшку вина можна зберігати деякий час, закривши її спеціальною пробкою - їх роблять з самих різних матеріалів, від силікону до металу. Для ігристих вин використовуються кришки, які не вилітають під впливом бульбашок. Нам подобається ідея компанії Wine Condom - одноразові "презервативи" для пляшок, які не тільки захищають їх вміст від вивітрювання, але і не роблять пляшку вище, дозволяючи без проблем помістити її в дверцята холодильника. Крім усього іншого, частина прибутку компанія направляє на благодійність.
Вакуумізатор
Vacu Vin, $ 10,91
Втім, вважається, що навіть при використанні тимчасових заторів контакт з повітрям не йде на користь провину - і для усунення залишків повітря з пляшки придумали вакуумізатори. Ця штука допомагає закрити пляшку максимально щільно і не допустити окислення вина під впливом кисню.
охолоджувач
Newward, $ 9,99
Це пристрій, який зберігається в холодильнику, а в потрібний момент поміщається в пляшку вина, охолоджуючи його до оптимальної температури. Охолоджувач одночасно працює як фільтр і аератор для вина - і при цьому ефектно виглядає.
охолоджуючі склянки
HOST, $ 24,99
Для тих, хто не встигає покласти щойно куплену пляшку вина в холодильник, буде незайвим заздалегідь поставити туди склянки. Тоді ввечері, повернувшись з роботи, можна відразу відкрити вино, придбане по дорозі, і до потрібної температури воно охолоне вже в бокалі. У подвійних стінках цих склянок міститься спеціальний зберігає температуру гель; для червоного вина їх потрібно тримати в холодильнику, а для білого - в морозилці.
Силіконовій склянки для вулиці
Jokel, $ 18,98
Непоганий варіант для пікніка або дачі - багаторазові стакани, які можна мити в посудомийній машині. Вони м'які, займають мало місця і не б'ються - і, на відміну від одноразових пластикових стаканчиків, не виділяють шкідливих сполук при контакті з гарячими напоями або спиртом.
Маркери для келихів
Trudeau, $ 7,99
Ми вже писали про фломастерах, якими можна писати на скляних стаканах і порцелянових чашках, а ці маркери - для келихів на ніжці. Вони не дуже дорогі, а різноманітність форм практично не обмежена - є навіть кошенята і коали.
Cрезатель фольги
Edgy Wine, $ 8,97
Якщо ніж для зрізання капсули в складі штопора здається незручним, то можна використовувати такий девайс - щось на зразок щипців, одним рухом зрізують фольгу з горлечка і відкривають доступ до пробки.
Підсклянник для ванни
SipCaddy, $ 13,95
Це непоганий подарунок для тих, хто любить прийняти ванну при свічках і розслабитися з келихом вина. Ми настійно рекомендуємо використовувати у ванній посуд, яка не б'ється: якщо келих раптом впаде, це заощадить вам багато сил і нервів.
Пляшка-пакет
Goodmanns, $ 9,99
І знову варіант для пікніка: щоб не тягнути важкі пляшки і не ризикувати їх розбити, вино можна перелити в пакети відповідного розміру з закручуються кришками. Якщо вино червоне, можна зробити вигляд, що ви вампіри і пограбували банк крові.
Шкарпетки
Amazon, $ 12,95
Недорогий подарунок для любителя вина, заміна домашнім капців і можливість натякнути, що іноді принести келих вина - найкращий вияв турботи. Заодно можна попросити захопити перекус і включити Netflix.
Колектор для пробок
Wicked Good Decor, $ 37,99
Скляні рамки різної форми, які поступово заповнюються винними пробками, - непоганий варіант декору, та ще й зробленого за вашої активної участі. Головне - не поспішайте, а якщо ваша рамка заповнюється надто швидко - задумайтеся.
фотографії: AliExpress, Kitchen Profi, Decantare, Ельдорадо, Amazon (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9), Zulily, WebstaurantStore, Wine Condoms