Книга рецептів кухарів-біженців з Нью-Йорка

розповідає про цікаві, корисних, красивих, дивних або розумні речі, які хочеться негайно купити.

$30

KICKSTARTER

У відповідь на політику Дональда Трампа жителі Штатів все частіше розповідають про досвід імміграції або переїзді своїх батьків. Проект "Eat Offbeat: The Cookbook" прагне розповісти про користь інтернаціональності в сучасному світі. Цю куховарську книгу написали двадцять вихідців з п'ятнадцяти різних країн - всі вони зараз працюють шеф-кухарями в Нью-Йорку. У ній можна знайти вісім десятків рецептів страв як зі Східної Азії, так і з Середнього Сходу, а також зі Східної, Західної та Північної Африки і Латинської Америки. Всі вони супроводжуються особистими історіями кухарів, порадами, як правильно використовувати той чи інший інгредієнт, і кулінарними хитрощами, яким вони навчилися у старших.

10% від продажу книг будуть переведені в Міжнародний комітет порятунку, а решта прибутку від кампанії на Kickstarter піде на навчання нових біженців.

фотографії: Kickstarter