Фаст фуд: 5 літніх кулінарних Лайфхак
З того моменту, як ми перевіряли, чи можна ложкою Вигримав насіння з граната і очистити голівку часнику за півхвилини, ми знайшли ще кілька прийомів, здатних значно полегшити підготовку. Цього разу показуємо, як швидко впоратися з літньою їжею: кавуном, манго, апельсином, помідорами і ківі.
Очистити апельсин
Відрізати шкурку у плодоніжки і з іншого боку (краще захопити більше, ніж менше). Прорізати шкірку в одному місці і розкрити апельсин по надрізу - стиглий плід охоче розкриється, так що залишиться тільки зрізати або відокремити руками часточки. Так само можна очищати мандарини та інші цитрусові (чим тонше їх шкірка, тим простіше впоратися).
Очистити ківі
Так само відрізати шкірку по краях плода і так само надрізати її. Взяти столову ложку, притиснути до надрізу і увігнати її під шкірку. Ківі - м'який фрукт, так що ложка легко пройде під всієї шкіркою і швидко її відокремить.
Нарізати помідори черрі
Викласти все помідори на тарілку, прикрити її іншою такою ж і взяти гострий ніж з довгим лезом (зручніше, якщо воно в довжину більше діаметра тарілок). Притискаючи верхню тарілку рукою, щоб овочі не розповзлися, "прорізати" ножем щілину - все плоди більш-менш однаково поріжуть на половинки.
нарізати кавун
Четвертинку кавуна надрізати до шкірки так, немов збираєтеся відрізати трикутні шматки. Потім кожну надрізати навхрест по обидва боки і провести ножем уздовж всієї шкурки - плід розпадеться на кубики.
нарізати манго
Розрізати плід навпіл і вирізати кісточку (або вирізати шматок фрукта з нею). Кожну половинку надрізати навхрест - до самої шкірки, але не прорізаючи її. Потім вивернути їх навиворіт - це тим простіше, ніж спелее плід - і зрізати ножем кубики манго.
Редакція висловлює подяку студії PHOTOPLAY за допомогу в організації зйомки.