10 смачних білкових сніданків на всі випадки життя

Яким би сніданок не був, він задає тон всьому дню. Часу на нього, як правило, залишається мало, але ми впевнені, що навіть за 15 хвилин можна приготувати повноцінне блюдо. Для спільного проекту з брендом йогуртів Epica нутриционист Мілена Стойкова склала 10 рецептів смачних сніданків. У них всі необхідні білки, жири і вуглеводи для відновлення сил.

Тост з солодкої картоплі з яйцем

Розріжте батат на скибочки товщиною 1,5-2 см і обсмажте на грилі. Приготуйте яйце круто. Подавайте з зеленню та спеціями.

50 г батата (солодкої картоплі)

1 яйце

10 г зелені

50 г салатного листя корн

Перець за смаком

інгредіентизакрить

Бутерброд з курячою грудкою і шпинатом

Курячі грудки запечіть або обсмажте на грилі, наріжте м'ясо і огірок. Змішайте йогурт з травами і намажте сумішшю шматочки хліба. Викладіть на хліб шпинат, курку, огірок і знову шпинат. Зверху накрийте другим шматочком хліба.

80 г цільнозернового хліба

100 г курячої грудки (або індички)

50 г огірка

20 г шпинату (або іншої зелені за смаком)

1 ст. л. натурального йогурту

Запашні трави (базилік, естрагон)

Перець за смаком

інгредіентизакрить

Бенедикт на хлібі з висівками з кремом з авокадо

Відваріть яйце пашот. Авокадо збийте в блендері зі спеціями до однорідної маси. Викладіть крем, на хліб, зверху додайте яйце і подавайте з зеленню.

80 г цільнозернового хліба

1 яйце

30 г авокадо

10 г зелені

спеції

Перець за смаком

інгредіентизакрить

Омлет на пару зі шпинатом

Наріжте помідори, подрібніть шпинат, змішайте з яйцями. Додайте перець і спеції, помістіть в пароварку, доведіть до готовності. Хліб підсмажте в тостері. Подавайте на тарілці з полуницею і тостами.

2 яйця (з них тільки 1 жовток)

30 г шпинату

50 г помідорів чері

50 г цільнозернового хліба

100 г полуниці

інгредіентизакрить

Курка каррі в йогуртовій заправці

Повапните грудку каррі і обсмажте на грилі з вечора. Вранці наріжте грудку, перець і помідори кубиками. Зелень подрібніть. Додайте в йогурт куркуму і змішайте з м'ясом і овочами. Прикрасьте листям кінзи.

50 г натурального йогурту

100 г курячої грудки

50 г зеленого болгарського перцю

50 г помідорів чері

10 г зелені (кінзи або кропу)

5 г каррі

5 г куркуми

інгредіентизакрить