"Жир визначає, чи гідна я щастя": 10 історій дієт і зривів
Кращий спосіб нормалізувати вагу, зберегти хороше самопочуття і бадьорість - це все життя дотримуватися здорових звичок, тобто відмовитися від куріння, більше рухатися і харчуватися різноманітно і збалансовано. Але отримати чарівний засіб з швидким ефектом хочеться будь-якій людині - і строгі дієти залишаються, мабуть, найпоширенішим способом цей ефект отримати. Вони завдають шкоди організму і ведуть до зривів, але повторюються знову і знову - адже суспільство вимагає від жінок конвенційної худорлявості. Виникають проблеми зі сприйняттям власного тіла і розлади харчової поведінки. Десять героїнь розповіли, як і коли вони відмовлялися від їжі і до чого це призводило.
За своє життя я пробувала дуже різні дієти, від одноразового харчування до сидіння на гречці, яблуках або кефірі. До цього мене спонукала в першу чергу сім'я - мама могла кинути фразу на кшталт "ніколи б не подумала, що у мене буде така дочка". Більшість родичів критикували моє тіло років з тринадцяти, і я думала, що зі мною все не так, що мені потрібно себе соромитися, що моє тіло не можна вважати красивим або прийнятним. Схуднення завжди було моїм завданням номер один. Але як би сильно я ні втрачала вагу (останній рекорд - дев'ятнадцять кілограмів), це завжди приймалося з реакцією "взагалі-то можна ще постаратися".
Найжорсткіший досвід - голодування протягом двох тижнів в спеціальному центрі. Гроші на це мені дали батьки, а потім критикували, коли я вийшла звідти раніше покладеного терміну. Голодування було для мене справжніми тортурами - перші три дні я долала головний біль. Потім стало терпимо, я увійшла в ритм і просто залипає на всякі фотографії їжі, думала про те, що з'їм, коли вийду звідти. До середини другого тижня до головного болю приєдналася нудота, а ще одночасно були безсоння і сонливість. Потім мене почало вивертати чимось гірким, і я зрозуміла, що це жовч. Я зателефонувала мамі, вона вмовляла ще потерпіти, але я все ж повернулася додому і викликала швидку - мене госпіталізували з опіком стравоходу.
Тоді я втратила близько п'ятнадцяти кілограмів, але ніякого прийняття себе не настав, та й вага скоро повернувся. Десь рік тому я дізналася про інтуїтивному харчуванні і поступово схудла на дев'ятнадцять кілограмів. Бувають невеликі коливання ваги, але я вже не картаю себе за зриви - можу сьогодні поїсти фастфуд, а завтра обійтися легкими салатами. Мені поки складно приймати себе цілком, і я до сих пір думаю, що була б щасливішою, якби у мене були більш вузькі стегна. Але ж це як колір очей, це не вибирають, я не розумію, чому повинна відчувати себе винуватою - і все ж іноді відчуваю. Мама ніколи не буде мною задоволена, вона завжди додає, що "можна ще скинути". Але я вважаю, що світ гарний тим, що ми всі різні, і все - красиві.
Вперше про зміну раціону я задумалася років в п'ятнадцять, коли жоден дерматолог так і не зміг допомогти мені вирішити проблему акне. Всі мої наступні експерименти з харчуванням проводилися з однією метою: позбутися від прищів.
Все почалося, коли один з лікарів рекомендував виключити молочні продукти - і я на сім місяців викреслила все, що хоч якось було пов'язане з молоком: сир, сметану, масло, сир, морозиво. Під роздачу потрапили і хлібобулочні вироби - і через високий глікемічного індексу, і тому, що там може міститися молоко. Оскільки ніякого результату я не помітила, то вирішила заодно відмовитися від кисломолочного - але теж без толку.
Після цих експериментів я вирішила, що у мене непереносимість глютену (хоча аналізи це не підтверджували) і постаралася виключити все, що його містить. Тоді я перестала їсти поза домом і готувала сама, перевіряючи всі продукти на вміст клейковини. Цей етап був найскладнішим - тоді про непереносимості глютену знали мало, і позначок gluten-free ніде не було. Та й психологічно винести обмеження було непросто - я люблю каші і макарони. Після безглютенової дієти настав апогей моєї дієтичної історії - сироїдіння з подальшою еволюцією в вегетеріанство. У сирій мені найбільше не вистачало теплою їжі, іноді хотілося просто котлети або супу. Після цього я пом'якшила підхід і перейшла на вегетаріанство - і в результаті у мене більше ніж на рік пропав менструальний цикл.
Тривалі експерименти з харчуванням на шкірі ніяк не позначилися - ні в гіршу, ні в кращу сторону. На самопочуття і фігури, до речі, теж. Було лише певний моральне задоволення, коли черговий порадник при погляді на проблемну шкіру рекомендував відмовитися від м'яса чи молока. Проте експерименти з харчуванням прищепили мені досить розумні звички - відмова від продуктів з високим глікемічним індексом, виняток напівфабрикатів, ковбас, соусів і всього, що приготовлено поза домом.
Я сиділа на дієтах років з сімнадцяти, а метою завжди було схуднення - я була міцною, іноді досить повною і дуже переживала з цього приводу. Самий екстремальний досвід - це "сибірська дієта". Я прочитала в газеті, що якщо три дні пити тільки горілку і нічого не їсти, то можна схуднути на п'ять, а то й на десять кілограмів. Напевно, єдине, що мене виправдовує, - юний на той момент вік (він і дозволив взагалі пережити цю "дієту"). Уявіть собі: літо, плюс тридцять, я купила три літрових пляшки "Столичної", поклала їх у морозилку і, попросивши подругу бути на зв'язку, приступила. Звичайно, вистачило мене рівно на один день; на наступний ранок було отруєння, обезводнення і височенна температура. Минуло майже двадцять років, а від слова "горілка" у мене клубок підступає до горла.
Ще я пробувала дієти по групі крові і на основі більш детального аналізу крові, білкову дієту і дієту по Монтіньяку. Насправді майже всі вони (звичайно, крім горілчаної) давали хороші результати і вплинули на моє сприйняття їжі та себе. Зараз, після народження другої дитини, я з допомогою спорту і правильного харчування скинула п'ять кілограмів і продовжую - за вагітності набрала більше десяти. Ем п'ять-шість разів на день; вранці і вдень їм вуглеводи начебто вівсянки або гречки. Перекушують фруктами, овочами і горіхами. На обід і вечерю - що-небудь білкове, овочі і трохи жирів. Ну і булки іноді, як без них!
У якийсь момент я зрозуміла, що повнота не пов'язана з перехідним віком, я не "ізрастусь", як говорили бабусі, але все встане на свої місця, якщо я припиню є. Основним поштовхом стало вступ в відому групу в соціальній мережі, де пропагувалася худоба і все, що з нею пов'язано. Будучи наївним пташеням, я виклала туди фотографію свого тіла і була облита порцією образ. Після цього я твердо вирішила не їсти. Близько трьох місяців я харчувалася раз в день, їла щось на зразок салату з овочів з шматочком м'яса або риби і відмінно себе відчувала. Тоді за три місяці я схудла майже на п'ятнадцять кілограмів. За першим досвідом пішла так звана дієта медиків, потім питна дієта (тридцять днів тільки рідини, без твердої їжі) і навіть шоколадна дієта, під час якої потрібно з'їдати сто грамів гіркого шоколаду в добу - і більше нічого (правда, цієї дієти я дотримувалася через день, в проміжках харчуючись більш-менш нормально).
За три місяці я схудла ще на п'ятнадцять кілограмів, заробивши гастродуоденіт і проблеми з підшлунковою. А найскладніше в схудненні і дотриманні дієт - це постійна ненависть до себе. "Зайва" ложка гречки - "жірдяйка", "зайвий" шматок шоколаду - "тебе ніхто не полюбить". Чи не є легко, а ось любити себе складно. На етапі схуднення відчувався емоційний підйом, але скинутий так швидко вага завжди повертається - і під час стресу, пов'язаного з випуском зі школи, я набрала десяток втрачених кілограмів назад і загриміла в денний стаціонар з хворим шлунком.
Зараз я намагаюся прийти в баланс з собою. Я читаю відповідну літературу, в питаннях харчування намагаюся орієнтуватися на себе і свої почуття, а не на дієти і системи харчування, активно тренуюся в залі і останні півроку стабільно потроху втрачаю у вазі. Зараз це відбувається повільніше, ніж раніше, але і результат набагато більш стійкий - випадковий шматок торта на моїй талії не відіб'ється. Мені все ще важко приймати себе такою, яка я є, хоча поруч кохана людина, яка мною захоплюється і в усьому допомагає. Поки я не можу себе полюбити, але і не прирікаю на страждання, як це було в підлітковому віці. Я вчуся розуміти, що для результату потрібно певну кількість часу і роботи, фізичної і психологічної. Хочеться вірити, що у мене вийде.
На дієтах я опинялася тричі, і це завжди були вікові піки, коли тіло змінювало звичну форму. Перший, зрозуміло, був ще в школі, коли я раптом знайшла вторинні статеві ознаки, а що з ними робити, ніхто не говорив. Мама сиділа на дієті, і я вирішила спробувати за компанію - але кинула через три дні. Другий раз я опинилася на дієті після захисту диплома. Тоді від стресу я сильно схудла, і подруга переконала мене, що "результат потрібно закріпити". До того ж я була безнадійно закохана, і мені здавалося, що худоба виправить цю вселенську несправедливість. Після другої дієти, немов для науки, мені дісталася алергія на селеру. Тепер у мене до нього нульова толерантність; якщо десь попадеться хоч трохи, то у мене є п'ятнадцять хвилин на прийом ліків. Таблетки від алергії стали моїми вічними супутники, а свіжовичавлені соки я п'ю тільки вдома - ніколи не знаєш, чи добре бармен вимив соковижималку.
Третя дієта була самої божевільної і найтривалішою. Два роки тому моє тіло почало переходити в наступну вікову фазу; з'явився животик, про яке мріяла дівчина Брюса Вілліса з "Кримінального чтива" - але я про нього не мріяла і вирішила боротися. Дров у вогонь підкидали сидять на дієтах і з перемінним успіхом займаються спортом подруги і родички. Чоловіка, з яким ми разом вже дванадцять років, мої форми, старі або нові, ніколи не засмучували, але чомусь оточуючі транслювали одне: ти маєш право на щастя, тільки будучи худий.
Тоді я вибрала один продукт, який повинен був бути максимально нейтральним (не любимо або нелюбом). Цей продукт (нехай це буде хліб) я їла в будь-яких кількостях - і могла пити будь-які рідини, включаючи кефір, соки і алкоголь. Так я харчувалася півроку, і це був цікавий досвід: я перестала їсти за звичкою, через настрій, про запас або "тому що треба". Мені перестало хотітися солодкого під час місячних. Я зрозуміла, скільки їжі і в який час мені потрібно. Схуднути теж вдалося пристойно - але я знову поправилась, коли вирішила закінчити дієту.
Я точно знаю, що заради схуднення і за власним бажанням ні на яку дієту більше не сяду. Громадська думка і оточення, зациклена на ідеальному тілі, я залишила в минулому. Як тільки це розуміння прийшло, мені попалася гарна книга про інтуїтивне харчування. Тепер я намагаюся прислухатися до себе, вчитися розуміти потреби тіла, вибудовую місток до себе по цеглинці. Не знаю, скільки часу на це піде, але жити стало набагато приємніше.
На дієтах я сиділа багато разів: у восьмому класі недовго намагалася менше їсти, на другому курсі пару днів сиділа на білковій дієті, але найбільше часу витратила на це, коли стала займатися спортом, років з двадцять другої. Я читала про спорт і хороше самопочуття - і рекомендації завжди включали в себе обмеження в їжі. Спочатку я користувалася деякими з них в якості експерименту або з цікавості; потім, коли від збільшилася активності схудла і підтяглася, стала вибирати все більш суворі підходи, щоб зберегти низьку вагу або стати ще стрункішою.
Найрадикальніше, що я робила, - це кетодіета. Якщо почати їсти дуже жирну їжу і максимально відмовитися від вуглеводів (зазвичай їх кількість знижують до 20-50 грамів на день), то організм переходить в стан кетозу, і в печінці починають вироблятися кетонові тіла, які тіло використовує в якості резервного джерела енергії. Частина кетонових тел живить тканини, частина виводиться з сечею. Сам по собі надлишок кетонових тіл небезпечний, тому не можна порушувати вуглеводний дефіцит - це виводить організм зі стану кетоза і перемикає на звичну утилізацію глюкози, а незатребувані кетонові тіла починають отруювати організм; це називається кетоацидозом. Довгострокове вплив кетодіети вивчено не повністю, але сама дієта непогано описана і навіть застосовується в офіційній медицині - наприклад, в лікуванні епілепсії, яка не піддається ліків. "Науковість" підходу мене підкупила, і я вплуталася в кетодіету на чотири місяці.
В інтернет-співтоваристві існує думка, що кето - це квиток без пересадок в країну необмеженого споживання кілокалорій з бекону і авокадо, але я дотримувалася обмеження в 1200-1500 калорій в день. Приблизно тиждень я відчувала те, що в співтоваристві називають кето-грипом - головний біль, слабкість і відсутність апетиту. Я налягала на печінку тріски, яєчню з беконом і кави, збитий з вершковим і кокосовим маслом. Слабкість пішла, але залишилися неуважність і дезорієнтацію. Я не справлялася із заняттями з водіння, мені було важко підніматися по сходах вгору, але я залишалася абсолютно спокійна. Тривога відступила, а найприємнішими стали монотонні заняття типу збирання черешні з дерева. Лежати на теплій дачній веранді і дивитися на колишуться листочки було нескінченно цікаво. Багато діляться зворотними враженнями - вони сповнені енергії і ясно мислять, але для мене мислення було надто енергозатратно.
Приблизно через два місяці у мене в два рази подовжився менструальний цикл. Чесно зізнаюся, мене це не дуже налякало. Складніше було справлятися з що ще шлунком - я почала налягати на "умовно дозволені" продукти на кшталт смаженого арахісу. Я зловила себе на тому, що зловживаю і з'їдаю 200-грамову пачку за раз. Двічі це призводило до білкового отруєння і нудоті, але мене не зупиняло - а це тривожний дзвіночок. У підсумку я все ж вийшла з кетодіети і почала повільно набирати зниження ваги. У якийсь момент це призвело до розладу сприйняття власного тіла, прийняло серйозний оборот і зажадало консультацій з психотерапевтом. Минуло півтора року, перш ніж я змогла спокійно стояти перед дзеркалом в білизні і не обіцяти собі, що кину є булки назавжди. Зараз я спокійно ставлюся до своєї зовнішності і думаю про тіло не як про "миттєвому", а як про змінюваному, а про зміни, що відбуваються з ним, - як про частину людського життя, а не особистої трагедії.
У дитинстві я чула від близьких на свою адресу слова "міцна", "вгодована", "кремезна". З їхнього боку це було розчулення, але чим старше я ставала, тим прикріше були ці епітети. В енциклопедії для дівчаток років в тринадцять я побачила варіант розвантажувального дня - поділити яблуко на десять частин і є його протягом дня. Тоді в голові склалося, що існують способи схуднути і, хоча це складно, воно того варто. Звичайно, тоді я голодувати не стала. Дієти почалися вже в університеті, коли я стала жити самостійно. Основним завданням завжди було схуднути - здавалося, що худа - значить впевнена, а впевнена - значить щаслива.
Останньою дієтою, після якої я зрозуміла, що це марно і навіть шкідливо, стала "Монодиета 3 в 1", знайдена в журналі Vogue з таким описом: "Дев'ятиденна дієта іменитого лікаря Маргарити Корольової складається з трьох блоків: рису, білого м'яса і овочів - по суті, трьох монодієт в одній. раціон складений так, щоб можна було легко приготувати все самому будинку, але, якщо готувати не ваш коник, відповідальність на себе візьме "Королівський раціон". Замовити програму можна на сайті дієтолога. за 29 700 рублів ви на дев'ять днів розвантажите і тіло, і мозок ". Звичайно, я вирішила, що зроблю все сама - і зараз не розумію, хто платить такі гроші за шкоду здоров'ю та як лікар-дієтолог може таке рекомендувати.
На цю дієту ми сіли вдвох з колегою. Перші три дні провели на одному рисі в супроводі жахливої слабкості. Наступні два дні на відварених курячих грудках мало не закінчилися моїм непритомністю - і ми вирішили, що пора припиняти. Тоді я скинула близько трьох кілограмів, але не отримала жодного морального задоволення. Зате зрозуміла нарешті, що дієти - зло. Рік тому я остаточно прийшла до того, що мені потрібно усвідомлене правильне харчування, і я йду йому зі школою Sekta - тренуюся теж з ними, а ще бігаю і займаюся баскетболом. Зараз я активно виступаю проти дієт і часом занудно топлю за ЗСЖ. Іноді можу дозволити собі і солодке, і фастфуд, хоча вони перестали приносити колишнє задоволення. Моє ставлення до тіла стало спокійнішим. Я зрозуміла, що є над чим працювати, але любов до себе - насамперед.
У моїй родині їжа часто ставала предметом скандалів: мама критикувала батька за його зайву вагу, могла висмикнути у нього з рук тарілку з їжею, лаяла за те, що він їсть багато або на ніч. Батько дуже бурхливо на це реагував, і дня не минало без криків батьків. Ми ніколи не обідали разом - тато готував собі сам і їв так, щоб мама не бачила. Только недавно благодаря своему парню я узнала, как здорово обедать или ужинать вместе.
Тогда только начали появляться статьи и передачи о вреде ГМО, трансжиров, пальмового масла, глутамата натрия и разных E, с помощью которых "глобальные корпорации хотят истребить русскую нацию". Мама шла в магазин и по полчаса изучала упаковки на наличие смертельных ядов. Сейчас я снисходительно смотрю на это: мама выросла в СССР, где истина сказанного по ТВ не подвергалась сомнению, и хотела кормить меня натуральной, хорошей едой. Но в детстве было обидно, когда другие дети пили колу, а я - компот из сухофруктов. Мама викликала, що вся їжа з пачок - погана і шкідлива, мені було суворо заборонено їсти чіпси, морозиво, йогурти, шоколадні батончики, пити газовану воду і сік з пачок. У дитячому садку, а потім і в школі нам часто давали на обід сосиски - я їх не їла, тому що мама говорила, що їх роблять з хімікатів і є їх не можна. У такі дні я залишалася голодною. Один раз в машині у тата я знайшла незрозуміло звідки взялася пляшку з-під спрайту: в ній залишилося лише кілька крапель на пластикових стінках. Я зі страхом і цікавістю спробувала їх слізнуть, ледве дотягуючись мовою - і ці дві краплі назавжди запам'яталися як найсмачніший напій в моєму житті.
Незважаючи на всі ці обмеження в "шкідливих" продуктах, я була вгодованим дитиною. Мене привчили, що чай треба пити з цукром, а будь-яку їжу закушувати хлібом з маслом. З одного боку, мама була за правильне харчування, але їй здавалося, що будь-яка домашня їжа приносить користь і її можна їсти в будь-якій кількості. Мене загодовували домашньою ковбасою, смаженою картоплею, відбивними і пельменями. Коли я пішла в школу, в мою адресу почали прилітати глузування й образи з приводу повноти. Батьки намагалися підтримувати, але робили це своєрідно: говорили, що я "в тата", що я завжди буду великої і повинна змиритися з цим - "не всім же бути фотомоделями".
У дванадцять років я вперше сіла на дієту. Інтуїтивно я відмовилася від усього смаженого і жирного, від майонезу, булочок і ковбаси, домашньої випічки, цукерок, перестала їсти на ніч. Батьки дивувалися моїй силі волі. Я протрималася в такому режимі майже рік і справді дуже сильно схудла. Тоді я вирішила, що мета досягнута, і знову почала їсти все підряд. Звичайно, вага повернувся в подвійному обсязі, я знову була найтовщій в класі, і це жахливо било по самооцінці. Я дивилася в дзеркало і ненавиділа кожен сантиметр свого тіла, целюліт на попі, боки.
З тих пір я багато разів сильно худла (до сорока п'яти кілограмів) і одужувала. У мене були стосунки, які по-різному впливали на ситуацію - для першого хлопця я готувала обіди і вечері, а коли ми розлучилися, припинила це робити і сильно схудла. У наступних відносинах я взагалі перестала їсти: спочатку від божевільної закоханості, а пізніше - від емоційної напруги, в якому не могла проковтнути ні шматочка. У якийсь момент організм почав "ламатися": у мене випадало волосся, кришилися нігті і зуби, я півроку не одужувала від звичайної застуди. До кінця четвертого курсу я схудла до кісток. Одного разу я вирішила зробити еротичні фотографії для молодої людини - і коли подивилася їх, побачила блідий, зсохнувся скелет.
Потім, коли почалися по-справжньому серйозні відносини, ніби лопнув якийсь обруч, що стримує мене всі ці роки. Я почала їсти багато і безконтрольно: замовляла в ресторані вечеря з п'яти страв, а перед сном у ліжку їла піцу і морозиво. Мій друг при зустрічі здивовано запитав, чи не вагітна я, і раптом я знову відчула себе такою ж товстої і потворною, як в дитинстві. Я болісно намагалася схуднути, але у мене нічого не виходило. Я вінілу в усьому сидячу офісну роботу і відсутність активності, тому звільнилася. Але кілограми йшли дуже повільно і поверталися, як тільки я дозволяла собі щільно повечеряти. Так у мене почалася булімія.
Я стала стурбована тільки їжею і своєю вагою. Я снідала, потім йшла в туалет очищатися, чекала, коли можна буде поїсти, їла і знову йшла в туалет. Я переконала себе, що вся їжа шкідлива і погана, у мене починав боліти живіт від усього, що я їм. Я ненавиділа своє тіло, яке вперто не хотіло здаватися і скидати кілограми. У мене пропало бажання виходити з дому, в нескінченних нападах самобичування проходили дні і тижні. Іноді мені просто хотілося відрізати ножем весь зайвий жир або викинутися у вікно від того, яка я жахлива. При цьому розумом я розуміла, що, напевно, не така товста, якщо ношу розмір S, але впоратися зі своєю психікою не могла.
Я зі страхом ходжу в громадські місця: мені здається, що все будуть сміятися і тикати пальцем. Я веду авторський канал в Телеграма та щодня отримую повідомлення від людей, які пишуть, яка я розумниця і красуня - але ніхто не знає, що за красивими фото ховається нескінченна ненависть до свого тіла. Нещодавно я розповіла родичам і хлопцю про своє розладі. Не можу сказати, що вони мене зрозуміли, так я цього особливо і не очікувала. Я не працюю, боюся виходити з дому, ненавиджу себе і своє тіло. Моє розлад заважає мені жити повноцінним життям. Я заздрю дівчатам, які вміють любити і приймати себе. Я б дуже хотіла навчитися цьому, але не знаю як.
Я сиджу на дієтах років з дванадцяти, і мета завжди була одна - схуднути. Причому не заради одягу, визнання або любовного інтересу - я завжди худла заради схуднення, і цифри на вагах і сантиметрової стрічці були тим, що визначало, наскільки я гідна поваги, довіри, любові і дружби. Я знала, що люди не приймуть мене, поки я не буду важити "прийнятне" кількість кілограмів. Я знала, що все, що я роблю, знецінюється моїм жиром. Я намагалася схуднути до початку навчального року, до Нового року, до дня народження, до весни, до літа - і потрапила в нескінченний коло. З тих пройшло тринадцять років - і мінімум раз на півроку я знову обмежую своє харчування.
Якщо в російськомовному інтернеті є якась дієта, то ймовірність, що я її пробувала, - 99%. Дієта Маггі, АВС, японська, кремлівська, шести пелюсток, шоколадна, смугаста, питна, сухий голод, гречана, дієта Дюка, кетонові, дієта ангела ... Я методично читала відгуки, вписувалася в "марафони" і моніторила історії про те, як люди схудли . Мені здавалося, що я ось-ось розгадаю комбінацію дієт і знайду ідеальну систему харчування. Деякі періоди я просто не пам'ятаю. А ще, зриваючись з дієт або припиняючи їх через нападів гастриту і панкреатиту, я знову поверталася до них, щоб довести до кінця.
Мої стосунки з їжею і тілом поки називаються "все складно". Я багато працювала над тим, щоб почати приймати себе і своє тіло. Я все ще нескінченно намагаюся схуднути, але тепер не сиджу на жорстких дієтах - намагаюся дотримуватися правильного харчування. Я все ще страждаю від компульсивного переїдання, караю себе їжею, караю себе за їжу. Щоранку бігу до ваг, вимірюю обсяги. Я розумію, як це нездорово, що робить ситуацію ще абсурдніше. І все ж мені є з чим порівнювати: я більше не повертаюся додому, тому що мені здається, що контролер в метро подумав, що я товста. Я більше не викликаю блювоту після їжі, не беру сумнівні таблетки, які не голодую по три дні перед важливою подією. Зараз я намагаюся систематично, а не нападами займатися спортом. Іноді я все ще плачу від відчуття своєї жирності і нікчемності. Але вірю, що коли-небудь це зміниться, і я перестану оцінювати все, що роблю, тим, наскільки це зможе затьмарити в очах оточуючих моя вага і жирові складки.
Під час другої вагітності у мене діагностували гестаційний цукровий діабет - він проявляється тільки під час вагітності і майже завжди пропадає після пологів. Потрібно було харчуванням скорегувати ситуацію і тримати рівень цукру в крові під контролем. Дієта здалася мені дуже суворої - треба було відмовитися від усіх продуктів, які містять сахарозу і крохмаль, а це приблизно 80% продуктів в супермаркеті. Крім того, під забороною були всі продукти з високим глікемічним індексом, і моє меню складалося з овочів, м'яса, риби, молочних продуктів і не дуже солодких фруктів. Правда, жирність не мала ніякого значення, можна було з чистою совістю є жирний сир і запікати курку з сиром і маслом, смажити яйця з беконом.
Відмовитися від звичних гарнірів і каш на сніданок здавалося практично нереальним. Знайти швидкий і поживний перекус в сегменті готової вуличної їжі стало неможливо, доводилося носити з собою горіхи і фрукти або ягоди - мені ще пощастило, що основна частина вагітності припала на літо. Цукрозамінники заборонили через вагітність, тому довелося відмовитися і від кави (я п'ю тільки підсолоджений) - це було нестерпно боляче. В результаті такої дієти за всю вагітність я не набрала жодного зайвого кілограма і навіть схудла. Я дуже чітко слідувала правилами. В іншому випадку довелося б починати інсулінотерапію, тобто колоти інсулін, чого мені зовсім не хотілося, а відчувати наслідки свого апетиту на дитину тим більше. Загалом, мотивація була більш ніж серйозна.
В результаті я народила абсолютно здорову дитину і була дуже горда собою - але першим, що я попросила чоловіка купити, виписавшись з пологового будинку, була банку Нутеллою, яку я з величезним задоволенням з'їла. Минуло півроку, і зараз я можу дозволити собі що завгодно. Але звичка читати склад і вишукувати прихований цукор залишилася, так само як і замінювати пшеничне борошно на житнє цельнозерновую або просто їсти овочі на гарнір. Ризик того, що цукровий діабет повернеться з віком, у мене на 30% вище, ніж у жінок, які не зіткнулися з ним під час вагітності, тому я насолоджуюся різноманітністю їжі, але тримаю апетит під контролем.
фотографії:Edalin - stock.adobe.com, pioneer111 - stock.adobe.com, baibaz - stock.adobe.com (1, 2), Jarp - stock.adobe.com